抹灰主要包括以下方面：

1. 墙面抹灰。墙面的抹灰主要是对墙体的基层进行处理，以保证墙面的平整和美观。这一步骤包括清除基层表面的污垢、杂物和不平整的地方，然后进行抹灰操作。抹灰材料通常是使用水泥砂浆或水泥混合灰土等材料，使其表面光滑且牢固。

2. 地面抹灰。地面的抹灰主要是对地砖等铺贴材料前的基层处理，确保地面的平整度和美观度。地面抹灰前也需要对基层进行处理，清除杂物和不平整的地方，然后使用合适的材料进行抹灰。地面抹灰完成后，还需进行养护和保护工作，以确保地面的质量和使用寿命。

抹灰是一种墙、地处理的技术，包括清理表面不平整的地方和污物等准备工作和使用材料进行的涂抹工作。通过这种技术处理，能够使墙、地表面更加平整、美观和牢固。不同的建筑需求和材料选择会影响抹灰的具体步骤和工艺。因此，在实际操作中需要根据具体情况进行调整和处理。